10月25日，麥當勞中國在一年一度的“麥麥全宴”上宣布了“我們一小步，世界一大步”可持續發(fā)展行動(dòng)計劃。

　　從2018年底到2022年，麥當勞中國計劃開(kāi)設超過(guò)1800家綠色餐廳，這些餐廳符合USGBC頒發(fā)的“能源與環(huán)境設計lingxiu”(簡(jiǎn)稱(chēng)“LEED”)中“室內設計與施工”(簡(jiǎn)稱(chēng)“ID+C”)的認證標準。

　　此外，麥當勞中國承諾持續推進(jìn)綠色包裝:到2020年，紙質(zhì)食品包裝將100個(gè)點(diǎn)使用國際森林認證原紙，并主動(dòng)減少包裝材料。2018年11月起，北京部分麥當勞餐廳將試行減少吸管的方案。

　　承諾1:將開(kāi)設1800家LEED認證的綠色餐廳。

　　同一天，麥當勞中國董事局主席張逸晨現場(chǎng)發(fā)布了《良好可持續發(fā)展愿景與行動(dòng)計劃的規模》，并承諾將致力于綠色餐廳和綠色包裝的持續改進(jìn)。

　　目前，中國是麥當勞全球第三大市場(chǎng)，平均每天至少增加一家餐廳。中國承諾在2018年底至2022年開(kāi)設1800多家綠色餐廳，占所有新增餐廳的95個(gè)點(diǎn)以上。相關(guān)餐廳將符合LEED“室內設計與施工”認證標準-從餐廳選址和設計、建筑材料和施工，到能源管理，以減少對環(huán)境的影響，促進(jìn)節能減排。這也是LEED卷在中國開(kāi)發(fā)應用的首批認證，涉及亞太地區門(mén)店數量zui多。

　　LEED是覆蓋一棟建筑全生命周期的認證，從餐廳選址的便利性到餐廳建設的綠色管理；從環(huán)保材料、高性能設備的采用，到低能耗的后期運營(yíng)管理，充分體現了餐廳在選址、建設、運營(yíng)過(guò)程中的綠色環(huán)保理念。

　　對于現有的餐廳，麥當勞中國將繼續改造和優(yōu)化能源管理，包括使用LED節能燈、更gaoxiao的空調和廚房設備。根據麥當勞提供的數據，如今，麥當勞餐廳的平均耗電量比2013年降低了30個(gè)點(diǎn)，目標是2022年比2018年進(jìn)一步降低11個(gè)點(diǎn)。